چای داستانی جذاب از چگونگی تبدیل یک نوشیدنی ساده به زبان جهانی بشریت را روایت می‌کند. از ریشه‌های اسرارآمیز چینی آن تا تسلط جهانی، چای امپراتوری‌ها را شکل داد، انقلاب‌ها را شعله‌ور کرد و جاسوسی صنعتی را تغذیه کرد. این مستند که در منطقه ممنوعه چای چین و بندر تاریخی بوستون فیلم‌برداری شده، گذشته پنهانی چای را فاش می‌کند، از جمله دزدی جسورانه‌ای که آن را از چین به هند منتقل کرد. با ارائه دیدگاهی تازه، نشان می‌دهد که چای چگونه به طور عمیق بر هنر، فرهنگ و تجارت تأثیر گذاشته است—یک فنجان در یک زمان.